Spanischer Serrano-Schinken Blockform, mind. 4,5 kg

Bei diesem Produkt handelt es sich um einen original spanischen Serrano - Schinken des Consorcio del Jamon Serrano Espanol(Schinkenrundes "S" auf der Schwarte des Schinkens eingebrannt).Es werden nur ausgesuchte Hinterbein - Keulen weißer Schweine verwendet, die in Spanien aufgewachsen und geschlachtet sind.Die Schinken werden mit Meersalz schonend gepökelt und verlieren mindestens 34 Prozent ihres Ursprungsgewichts.Jeder Schinken wird während des gesamten Herstellungsprozesses von einem Schinken - Meister kontinuierlich kontrolliert.Am Ende steht bei jedem Stück die sensorische Einzelprüfung.Der Serrano - Schinken des Consorcio reift mindestens neuen Monate, im Durchschnitt sind es sorgar zwölf.Diese Eigenschaften machen den Schinken zu einem unverwechselbaren, intensiv nussig und saftig schmeckenden Spitzenprodukt.