Ahle Blutwurst

Ahle Blutwurst
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Art.Nr.: 293
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Ahle Blutwurst,Stückgewicht mind. 300g


 Artikelbezeichnung: Ahle Blutwurst

Artikelnummer: 310
EAN-Nummer: 40 36934 00310 3
Produktgruppe: Kochwurst
Produktbeschreibung:
Reifetrocknung mit bis zu 40% Gewichtsverlust sowie Buchenholzrauch ergeben ein edel-kräftiges
Wurstaroma. Nach Thüringer Wursttradition machen wir auch Leber an die Blutwurst. Blut traditionell
gerührt, ohne Gerinnungsmittel.
Leitsatzkennziffer: 2.232.7
Qualitätsstufe: entspricht der, in der oben genannten Leitsatzkennziffer beschriebenen Qualitätsstufe.
Zutaten:
Schweinefleisch, Schweineleber, Speck, Schweineblut, Schweineschwarten, Zwiebeln, Speisesalz,
Gewürze, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit,
Rinderdarm, Buchenholzrauch. Zur Herstellung von 100 g "Ahle Blutwurst" werden 53 g Fleisch, 44 g
Leber und 26g Blut verwendet.
Nährwertangaben pro 100 g:
kJ: 1988 kcal: 458 Eiweiß: 29,3 Kohlenhydrate: 1,0 Fett: 37,4
 
 

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